Fantastiskt återbesök på kända Fiskekrogen.

 

Vad gör man en helgdag i Göteborg om man vill gå ut och äta? Testa något nytt eller göra ett återbesök på någon mer känd Göteborgsrestaurang?

…

Vi lämnade Hisingen kring lunch för att ta båten till Göteborgs mer centrala delar. Resan denna vinterdag genom Göteborgs hamninlopp kändes som en perfekt förrätt. Efter dagar med rejält vinterväder passade det utmärkt att vi hade bokat bord på Fiskekrogens kända skaldjursbuffé. Alltså ett återbesök som vi hade mycket höga förväntningar på.

Fiskekrogen är en av Göteborgs mest klassiska fiskekrogar. Efter båttur från Eriksberg till Stenpirens Resecentrum var det skönt att komma in i värmen. En alldeles speciell värme kom, som vi känt många gånger i Göteborg, av både okomplicerad service och ledigt bemötande. Den lokala charmen i denna sk. ”märkvärdiga” stad är ibland är svår att beskriva.

Charmigt är också att det nog inte går att göra tester av krogen anonymt framöver. Det första vår proffsiga servitris säger när hon hälsar oss välkomna är: ”Serverade inte jag er sist ni var här”? Mycket riktigt kände hon igen oss och levererade som vanligt uppskattad service genom hela måltiden. Detta byggde bara på den härliga och varma stämning som vi upplevt så många gånger när vi rest till Västkusten och Göteborg. Och numera alltså lokala kändisar, efter ett par besök på Fiskekrogen inom ett par månaders tid. Bara i Göteborg…say no more ☺

 

Den obligatoriska soppan serverades som vanligt elegant innan vi skulle ge oss an fisk & skaldjur från buffen. Denna vinterdag smakade nog soppan lite extra gott.

Salmalax med sesamfrön, blåbärsmarinerad torsk, skagenröra, bränd grädde med löjrom på knäcke och en god varmrökt laxröra.

Krabbklor, färska och rökta räkor, vinkokta musslor och det bästa förstås havskräftor.. Till detta drack jag ett gott Österrikiskt Riesling ( kommer inte ihåg namnet)..

Rökta räkor, krabbklor, blåmusslor.

Färska räkor, havskräftor och goda såser.

Snygg Snygg och välkomnande inredning.